De kersttijd is een tijd van gezelligheid, van liefde en warmte, van geven en nemen.
Dit jaar maak en schrijf ik eens geen kerstkaartjes voor al mijn collega's (het zijn er een 40-tal!), maar krijgen ze van mij iets anders zelfgemaakt: kerstkoekjes!
Ik vond via
Pinterest een koekjesrecept dat, volgens de schrijfster van de blog, niet kon mislukken.
Bij mij dreigde het natuurlijk wel te mislukken :( maar dat kwam dan waarschijnlijk door het omzetten van de maateenheden.
Al bij al toverde ik uiteindelijk deze koekjes uit de oven.
Maar zo vond ik ze wat saai (maar wel lekker).
Dus smolt ik maar wat chocolade sinterklazen.
Dat je chocolade au bain marie moet smelten, dat wist ik wel.
Maar dat dat ook grondig fout kan gaan heb ik vandaag geleerd.
De bovenste kom was eigenlijk net iets te klein (of de onderste net iets te groot), waardoor die kom begon de wiebelen. Een klein beetje water plenste op de chocolade.
Niet erg, dacht ik. Maar niets was minder waar.
De chocolade wou niet meer smelten, integendeel het werd een stroeve pasta.
Dus let op dat er zeker geen water bij de chocolade komt.
Maar nu verder. Dit deed ik met de chocolade:
De neusjes van de Rudolphjes zijn gewoon rode smarties.
Ik knutselde nog snel een kerstkoekjesdoos in elkaar. (Thanks Cricut)
Smakelijk collega's!
